Mostra internazionale «Dai semi agli alimenti»

Nell’ambito della valorizzazione del patrimonio culturale e gastronomico algerino e della sua promozione sulla scena internazionale, l’Algeria ha organizzato una dimostrazione culinaria dal vivo dedicata alla preparazione del couscous, in occasione della Mostra internazionale «Dai semi agli alimenti», organizzata dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) a Roma, dall’8 al 12 ottobre 2026.

L’iniziativa ha rappresentato un’importante occasione per presentare uno dei simboli più rappresentativi della cucina tradizionale algerina e mettere in risalto la ricchezza del patrimonio gastronomico nazionale, la varietà degli ingredienti e dei sapori, nonché l’autenticità delle tradizioni culinarie algerine e il loro profondo legame con i prodotti locali.

Lo stand algerino ha inoltre suscitato l’interesse di visitatori e partecipanti provenienti da diversi Paesi e delle istituzioni presenti alla Mostra, offrendo loro l’opportunità di scoprire un aspetto significativo del patrimonio gastronomico algerino e di apprezzarne la varietà e l’autenticità.