فعاليات المعرض الدولي «من البذور إلى الأغذية»

في إطار إبراز التراث الثقافي وفنون الطبخ الجزائرية والتعريف بها على الساحة الدولية، نظّمت الجزائر عرضًا حيًا للطهي خُصّص لتحضير طبق الكسكسي، وذلك ضمن فعاليات المعرض الدولي «من البذور إلى الأغذية»، الذي تنظّمه منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) في العاصمة الإيطالية روما، خلال الفترة الممتدة من 8 إلى 12 أكتوبر 2026.

وقد شكّل هذا النشاط فرصة للتعريف بأحد أبرز رموز المطبخ الجزائري التقليدي، وإبراز ثراء الموروث الغذائي الوطني وتنوّع مكوّناته ونكهاته، بما يعكس أصالة التقاليد الغذائية الجزائرية وارتباطها بالمنتجات المحلية.

كما استقطب الجناح الجزائري زوارًا ومشاركين من مختلف البلدان والمؤسسات الحاضرة في المعرض، حيث أتاح لهم فرصة التعرّف على جانب من التراث الغذائي الجزائري وما يميّزه من تنوّع وأصالة.